Amuse-bouches faciles!

Je suis tombée par hasard sur cet article et j'ai essayé de faire à mon tour ces palmiers au jambon sec et au gruyère.

Il m'aura fallu 5 minutes pour les faire + 15 minutes de cuisson à 200°C/400°F.

Ingrédients:

- pâte feuilletée maison ou industrielle en forme de rectangle. J'ai utilisé la puff pastry de Pepperidge Farm.

- 3 à 4 tranches de jambon sec

- moutarde de dijon

- gruyère râpé

- poivre du moulin

Étaler la pâte. Disposer les tranches de jambon sec de façon à recouvrir la pâte entièrement. Étaler une fine couche de moutarde. Saupoudrer de gruyère râpé. Un peu de poivre.

Rouler un côté vers le centre. Idem avec l'autre côté.

Couper votre double rouleau en fines tranches. J'ai utilisé un couteau santoku et c'était parfait. Disposer sur une plaque couverte de papier sulfurisé. Cuire jusqu'à ce que vos palmiers deviennent dorés, soit environ 15 min.

Voilà. C'est simple non? Comme tout cuisinière qui se doit, j'ai goûté. Ils sont excellents.